“人是鐵飯是鋼,食以安為先”，食品安全與大家日常生活密切相關(guān)。近些年,伴隨著線上與線下商場(chǎng)超市的迅速發(fā)展趨勢(shì)、住戶生活水平持續(xù)提高，顧客對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品多元化要求提升，對(duì)食品安全也明確提出了高些的規(guī)定。

生鮮商品不僅是含有易耗損特性的非標(biāo)產(chǎn)品，其實(shí)質(zhì)也是食品，只要是食品全是非常容易造成安全系數(shù)難題的，這就規(guī)定生鮮電子商務(wù)務(wù)必對(duì)食品安全難題承擔(dān)，要開(kāi)展產(chǎn)業(yè)鏈管，更要?jiǎng)?chuàng)建一定的監(jiān)督體系。比如阿里巴巴規(guī)定食品經(jīng)營(yíng)人出示食品生產(chǎn)制造、環(huán)境衛(wèi)生等許可證書(shū)，京東商城規(guī)定供應(yīng)商出示知名品牌質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、食品商品流通許可證書(shū)等有效證件。

因而，生鮮農(nóng)產(chǎn)品公司做為一個(gè)結(jié)合體，要為顧客出示令人滿意的食材、完成食品的安全性保障，重要還得把握住“食品溫濕度監(jiān)控”和“技術(shù)專(zhuān)業(yè)冷鏈運(yùn)輸派送”這幾大版塊。

“食品安全的管理方法傳動(dòng)鏈條較長(zhǎng)，而生鮮農(nóng)產(chǎn)品公司應(yīng)把重心點(diǎn)放到食品根源質(zhì)量上”。在根源上務(wù)必要嚴(yán)苛挑選上下游經(jīng)銷(xiāo)商，與上下游高品質(zhì)種養(yǎng)殖廠推進(jìn)協(xié)作，構(gòu)建發(fā)展戰(zhàn)略合作機(jī)構(gòu)，創(chuàng)建嚴(yán)苛的食品追朔查詢(xún)網(wǎng)站。

即便從根源上保障食品質(zhì)量，在冷藏運(yùn)輸全過(guò)程中，食品品質(zhì)耗損仍是不容忽視的難題。專(zhuān)業(yè)人士強(qiáng)調(diào)，優(yōu)秀的生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流快遞分揀系統(tǒng)軟件和冷鏈運(yùn)輸保障體系，能全方位提高庫(kù)房工作高效率、精確快遞分揀高效率派送。對(duì)于不一樣類(lèi)目生鮮農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存都是有嚴(yán)苛的溫度把控和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)作派送，以減少食品腐損率、提升冷鏈物流商品流通率和冷鏈運(yùn)輸高效率為總體目標(biāo)，真實(shí)完成“最后一公里保障”,在每一個(gè)階段上為食品安全嚴(yán)格把關(guān)。既要反面處理食品安全的終端設(shè)備難題，又要為顧客暖心保駕護(hù)航，逐層保障，打造出公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和與眾不同使用價(jià)值。

那么，如一家達(dá)標(biāo)的生鮮經(jīng)銷(xiāo)商企業(yè)應(yīng)合乎什么規(guī)定呢？

規(guī)定一：蔬菜水果不留宿，今天采今天送

一些知名生鮮配送公司一般 都是有自身的水果種植產(chǎn)業(yè)基地。以便保障食材的新鮮安全性，配送公司蔬菜種植基地採(cǎi)摘的蔬菜水果當(dāng)日抵達(dá)物流配送中心，歷經(jīng)快遞分揀、檢驗(yàn)、包裝等程序流程后被送到生鮮店面。保障了店面生鮮蔬菜水果品質(zhì)與食品安全。

規(guī)定二：派送食材均附加票據(jù)

生鮮配送公司除開(kāi)配送蔬菜、新鮮水果、肉類(lèi)食品等食材，還必須派送一些糧油食品、豆面等食材。以便保障食材食品安全，配送公司購(gòu)置工作人員購(gòu)置食材務(wù)必索證索票，務(wù)必向供應(yīng)方索要相關(guān)票據(jù)，以保證食品來(lái)源于方式合理合法、產(chǎn)品質(zhì)量。

規(guī)定三：冷鏈配送，新鮮直通

生鮮配送公司一般都建了冷凍品庫(kù)房，生鮮保鮮冷庫(kù)的機(jī)器設(shè)備設(shè)備，有著自身的冷鏈配送車(chē)子。可適用蔬菜必須的常溫下，水果種類(lèi)必須的0-8攝氏的冷凍，淡水魚(yú)肉類(lèi)食品必須的-12到-18攝氏的冷藏。保障食材新鮮供貨！

規(guī)定四：食材檢驗(yàn)，保障安全性

須建了檢測(cè)機(jī)構(gòu)，根據(jù)農(nóng)殘迅速檢測(cè)儀能快速檢測(cè)試品中的農(nóng)殘量，普遍用以蔬菜水果、新鮮水果、谷物、荼葉等農(nóng)副食品，使食材派送工作中做到事倍功半的實(shí)際效果。

林記餐飲做為一家一鍵式食材派送綜合服務(wù)平臺(tái)，從食材根源嚴(yán)苛把控食材品質(zhì)，保證追溯安全性。運(yùn)送全過(guò)程全線監(jiān)管，保證食材安全性。青之葉以每一份食材皆可追溯為企業(yè)愿景，安全性食材，秉持持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)服務(wù)宗旨，服務(wù)社會(huì)。潛心食材安全性，更技術(shù)專(zhuān)業(yè)。沒(méi)有食品安全就沒(méi)有制造行業(yè)身心健康發(fā)展趨勢(shì)，為消費(fèi)者出示優(yōu)良的食品安全保障，是相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，也是務(wù)必恪守的服務(wù)項(xiàng)目道德底線。