1、近幾年?？吹侥车啬巢藥追皱X(qián)賣(mài)不掉,農(nóng)民都只好爛在地里.這個(gè)問(wèn)題需要有人解決,這么多年過(guò)去了還沒(méi)人解決,大家通過(guò)改變銷(xiāo)售方式來(lái)打通銷(xiāo)量.

2 、自己在買(mǎi)菜的時(shí)候有送菜上門(mén)的需求的,我加個(gè)幾塊錢(qián)的配送費(fèi),也沒(méi)有店愿意做.大家發(fā)現(xiàn)蔬菜加上配送服務(wù),可能提高消費(fèi)粘性.

3 、做傳統(tǒng)蔬菜批發(fā)生意的人,大家都知道很累的.晚上12點(diǎn)拉菜回家,凌晨3點(diǎn)開(kāi)始批發(fā)蔬菜,太辛苦.想通過(guò)蔬菜配送改變老舊的經(jīng)營(yíng)方式,提高利潤(rùn).

其實(shí),蔬菜配送是一個(gè)古老的行業(yè),入行門(mén)檻不高,但是要做好確實(shí)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程.結(jié)合與數(shù)百位做蔬菜配送的行業(yè)大咖的經(jīng)驗(yàn),總結(jié)了一套方法.分享給大家:核心圍繞 一個(gè)定位,三種人才,一套制度,一套系統(tǒng) 來(lái)進(jìn)行.

一個(gè)定位

確定自己的客戶群體定位,到底只做什么類(lèi)型的客戶,采用何種模式,越聚焦越好.

三種人才

定位清晰之后,尋找靠譜的采購(gòu)人才(最好自身先了解透徹采購(gòu)流程),尋找靠譜的銷(xiāo)售人才(初期創(chuàng)業(yè)找客戶靠自己和合伙人),尋找細(xì)心的財(cái)務(wù)人才(生鮮對(duì)賬天天搞,靠譜的財(cái)務(wù)人才能省很多事)

一套制度

初期靠哥們幾個(gè)兄弟義氣可以搞起事來(lái),但是到了一定規(guī)模,團(tuán)隊(duì)人數(shù)5人以上的時(shí)候,就必須要完整的制度和流程來(lái)確保配送,畢竟蔬菜配送是個(gè)天天都要干的事情.

一套系統(tǒng)

客戶規(guī)模發(fā)展到10家以上之后,如果沒(méi)有信息化系統(tǒng)保障的話,每天的電話都會(huì)打爆,一套靠譜的生鮮蔬菜配送軟件,可以解決從客戶下單,訂單匯總,采購(gòu),訂單分揀,訂單配送,財(cái)務(wù)對(duì)賬整個(gè)閉環(huán)的業(yè)務(wù)流程,在人工成本日漸走高的今天,顯得尤為重要.

蔬菜宅配,目前失敗的原有以下幾點(diǎn):

一、首先物流難

外包會(huì)好一點(diǎn),但是蔬菜的性質(zhì)決定了時(shí)效性要求高,萬(wàn)一客戶不在家,或者物流人員專(zhuān)業(yè)性不夠,無(wú)法進(jìn)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化.

二、無(wú)法滿足高端消費(fèi)群體

購(gòu)買(mǎi)這種服務(wù)的人肯定是不差錢(qián),增加的費(fèi)用可以適當(dāng)高,但是一定要服務(wù)好,可以做凈菜,但這樣的話設(shè)備投入就高.

三、多渠道發(fā)展

建議在發(fā)展初期,可以先向單位食堂這種團(tuán)購(gòu)類(lèi)的發(fā)展,一個(gè)是品種和時(shí)間可控,還有就是對(duì)質(zhì)量要求不會(huì)太高,時(shí)效性也不會(huì)太高,這樣一輛大一點(diǎn)的車(chē)運(yùn)送就夠了,宅配的話肯定得跟送快遞一樣,車(chē)要小而多.

四、蔬菜的原產(chǎn)地

能夠選擇蔬菜宅配的消費(fèi)者,不僅僅選擇的是配送服務(wù),更看重的是菜品的品質(zhì).菜品的品質(zhì)來(lái)源于幾個(gè)方面,菜在哪里種植的,用的是什么水灌溉的,是否有使用農(nóng)藥和化肥,簡(jiǎn)單說(shuō)就是"生態(tài)環(huán)境",你配送的菜要給它打上優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境的標(biāo)簽,如好土壤、好空氣、好水源等,一定要真實(shí),不可以弄虛作假.城鄉(xiāng)結(jié)合處垃圾焚燒回填的菜地和大山深處的菜地,你們覺(jué)得有區(qū)別嗎?為什么現(xiàn)在福建省老百姓喜歡吃閩北地區(qū)的蔬菜、肉,正是看中閩北地區(qū)靠近武夷山脈,自然環(huán)境優(yōu)越的這一自然優(yōu)勢(shì).