食堂承包也叫做食堂外包,食堂承包,一般是各類高校,企業(yè),工廠,醫(yī)院等單位將食堂承包給餐飲公司來(lái)負(fù)責(zé)飲食的管理的作用.為什么這些單位會(huì)進(jìn)行食堂的承包呢.其實(shí)這里有著很多因素,但是最主要的還是成本的問(wèn)題.下面小編來(lái)介紹一下為什么很多單位會(huì)進(jìn)行食堂承包?

為什么很多單位會(huì)進(jìn)行食堂承包?

1.節(jié)約成本

單位簽訂食堂承包之后,會(huì)將食堂交給承包商,一定程度上節(jié)省了管理食堂的承包費(fèi)用.解放了后勤營(yíng)運(yùn)管理人員、食堂員工,減少了管理責(zé)任和后勤工作量,避免人才及費(fèi)用浪費(fèi),節(jié)約工資獎(jiǎng)金、福利待遇等開(kāi)支,降低管理成本, 減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),使單位更專注于主流增值業(yè)務(wù)的發(fā)展;

2.提高食堂的標(biāo)準(zhǔn)

承包商配備高素質(zhì)食堂管理人員,會(huì)制訂各項(xiàng)詳細(xì)的管理?xiàng)l例,按照標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化的管理程序運(yùn)作.而單位已不需要進(jìn)行管理,省時(shí)省力.

3.伙食更加有質(zhì)量

伙食標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)甲方要求,菜譜由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)甲方特點(diǎn)和個(gè)性需求,設(shè)計(jì)更科學(xué)合理的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配,使員工有更好的飲食健康保障.

以上就是本篇文章的全部?jī)?nèi)容,如果您想要了解更多關(guān)于食堂承包的相關(guān)知識(shí),請(qǐng)關(guān)注本網(wǎng)站!