很多企業(yè)單位、學(xué)校政府都會(huì)選擇將食堂外包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司,這樣能節(jié)約成本問(wèn)題,也能做到味道、衛(wèi)生的提升.但是怎么看對(duì)方餐飲企業(yè)的資質(zhì)去選擇?下面小編給大家講講"食堂托管需要什么資質(zhì),如何選擇食堂托管企業(yè)"

一、食堂托管需要什么資質(zhì)

向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)審

從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可.當(dāng)建設(shè)學(xué)校食堂時(shí),需將食堂的平面布局圖紙?zhí)峤皇称匪幤繁O(jiān)督部門(mén)接受指導(dǎo)后才可以施工.這主要是為了避免因食堂選址、設(shè)施設(shè)備、布局不符合要求而給學(xué)校食堂的食品安全埋下隱患.

二、如何選擇食堂托管企業(yè)

首先,看承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng).良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ),規(guī)模化營(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本,為客戶(hù)提供更好的服務(wù).

其次,是看承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?當(dāng)老板不可能只顧一家工廠,那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢?應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式,實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果.

最后,必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模,慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符.因?yàn)橛行┲挥泻?jiǎn)易辦公室的空殼公司,借廠參觀倒買(mǎi)合約的事件屢見(jiàn)不鮮

以上就是"食堂托管需要什么資質(zhì),如何選擇食堂托管企業(yè)"詳細(xì)內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助.如果您還有其他問(wèn)題,可以隨時(shí)咨詢(xún)我們.